到訪台東池上，不會再擠到金城武到伯朗大道，作為深度旅人，挖掘地方特色是你的專長。
八月的餐會，我們邀請到「 豆芳華 - 池上。豆屋 」創辦人張志中大展廚藝，或許早就對這個名字有所耳聞，走訪台東只要提到豆腐哥，大家都會湧起熱情興奮的心情，強烈推薦要到他的店裡吃上一頓限量豆腐餐。這位地方大人物，致力發揚本土黃豆精神，從產地到餐桌都親力親為，只要嚐過他的豆製品後，就知道回不去了。
本次餐會《太平洋的星空-豆之山海味》，同為臺灣生態廚師志工的豆腐哥與留安昇廚師，結合多年的餐飲經驗，以豆腐為主題，到山上施展烹飪魔法，以歐亞混搭的fusion style，呈現一道道精緻美味的風土料理，並搭配佐餐酒，點綴你我的仲夏之夜。